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Pasta all'uovo |
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La pasta all'uovo è laminata ed essiccata lentamente. La pasta sfoglia a fettuccia
è intrecciata a matassa: permette al consumatore una maggiore facilità di utilizzo e una minore incidenza delle rotture. Il prodotto è poroso per assorbire meglio il sugo e ha la caratteristica consistenza della pasta fatta in casa.
In confezioni da 250g e 500g.
Disponibili anche in confezioni
catering da 2kg.
Lasagne da forno in confezioni
catering da 3kg |
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Pasta fresca - stabilizzata e ambient |
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Questo tipo di pasta è il frutto di anni di studio e sperimentazione e rappresenta una novità esclusiva di Industria Alimentare Ferraro.
Il trattamento termico a cui essa è sottoposta, le consente di mantenere per lungo tempo quelle caratteristiche di umidità, fragranza, sapore e profumo tipiche della pasta fresca. Queste caratteristiche riducono i problemi e i costi di stoccaggio e trasporto refrigerati.
Pasta fresca: in vaschette di PPL da 250g e 500g. Gli gnocchi sono invece disponibili in vaschette termosaldate da 500g e 1kg.
Pasta stabilizzata e ambient:
in confezioni da 250g. |
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Prodotti surgelati |
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Rispecchiano il gusto tipico della cucina italiana, pronti per essere consumati previo riscaldamento in forno! Questi prodotti sono confezionati in vaschette di cartone pressato idonee all'utilizzo in forno tradizionale o forno a microonde e vaschette in alluminio.
Le confezioni possono essere da 300g, 500g, 600g, 750g fino a 2kg.
Ancora più buoni con la nuova ricetta più ricca e gustosa!
Su richiesta sono realizzabili ricette ad hoc: ai funghi, alla ricotta e spinaci, alla parmigiana.
Prodotti surgelati al naturale:
A seconda del formato, cottura da 4 a 7minuti. |
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Piatti pronti |
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Si tratta di piatti precotti e stabilizzati, confezionati in vaschette e conservabili a temperatura ambiente per 1 anno grazie a un particolare trattamento termico.
La linea propone 6 primi piatti della tradizione italiana, genuini e naturali, senza additivi e conservanti aggiunti, pronti per essere serviti in 2 minuti.
Una gamma di prodotti in sintonia con le più recenti tendenze del mercato e con le nuove richieste dei consumatori:
più qualità con la nuova ricetta, più appetizing con un pack deciso e curato, più business per un nuovo mercato.
In vaschette di materiale plastico da 350g. |
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