L'alta qualità della pasta di Industria Alimentare Ferraro è certificata da importanti Enti e laboratori. Tutti i processi produttivi e organizzativi aziendali si svolgono secondo rigorosi criteri per garantire la massima qualità dei prodotti. Industria Alimentare Ferraro è registrata presso il Ministero della Sanità con il n° IT 198L CE per la produzione e l'esportazione di prodotti alimentari ripieni di carne.

Industria Alimentare Ferraro si avvale anche del supporto di un laboratorio esterno certificato SINAL e autorizzato dal Ministero della Sanità per i controlli di cui al D.lgs. 557/92, D.lgs. 65/13 e DPR 54/97.
Inoltre l'azienda possiede anche le certificazioni BRC (British Retail Consortium) e IFS (International Food Standard) rilasciato dall'Ente di Certificazione BVQI.
Non per ultimo è da segnalare il sistema di controllo H.A.C.C.P. (decreto legge 155 del 1997), anche questo operativo già da diversi anni in azienda.